coinglass IOS在食品领域的应用越来越广泛！

发布时间：2016-01-05

随着国民经济的不断发展，生活水平越来越高，食品不安全事件的不断发生，人们对食品安全的关注度也随之提高。coinglass IOS作为新的检测技术之一，是一种以生物活性单元为敏感元件，结合、物理转换元件，对被分析物具有高度选择性的仪器，具有灵敏度高、检测速度快、成本低等优点。因此，在食品领域的应用越来越广泛！

随着病虫害的增加，农药成为保证蔬菜等顺利生长的必备品。但是，农药的过度使用使食品、农产品中的农药残留量超标，成为危害食品安全的重要因素之一，严重危害着使用者的身体健康。coinglass IOS利用农药对目标酶活性的抑制作用研制的胆碱酯酶coinglass实时行情，以及利用农药与特异性抗体结合反应研制的免疫coinglass实时行情，在食品农药残留检测中得到了广泛的研究。应用于农药兽药残留检测的coinglass实时行情常用的是酶coinglass实时行情。

coinglass IOS可以实现对大多数食品基本成分进行快速分析，包括蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、酚类、维生素、矿质元素、胆固醇等。采用亚硫酸盐光纤coinglass IOS可测定果蔬中亚硫酸盐的含量;利用氨基酸氧化酶coinglass实时行情可测定各种氨基酸(包括谷氨酸、L广天冬氨酸、L精氨酸等十几种氨基酸);酶电极型coinglass IOS可用来分析白酒苹果汁果酱和蜂蜜中的葡萄糖等;通过双电极的差分方法由coinglass IOS自动分析原先测定不出来的项目，包括尿素谷氨酰胺淀粉蔗糖乳糖麦芽糖等。

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